Sockerhof

Sie kann sich keinen sinnvolleren Beruf für sich vorstellen. Deswegen ist Anna Bäuerin. Nach ihrem Studium der Pflanzenwissenschaften zieht es Anna von Wien zurück nach Mals.

Sie will den alten Gemüsegarten vom Großonkel wieder in Schwung bringen, sein Lebenswerk am Jahrhunderte alten Sockerhof authentisch weiterführen. Nach seinem Tod im Frühjahr 2015 steigt sie in den Betrieb ein. Vater Hubert hilft ihr bei der Bewirtschaftung – beim Anbau von Roggen, Kartoffeln und verschiedenstem Gemüse.

Besonders wichtig ist Anna, dass ihre Kunden wissen, was bei ihnen auf den Teller kommt. Deswegen arbeitet sie ohne Pflanzenschutzmittel jeglicher Art. Der Sockerhof ist BIO-zertifiziert, das Gemüse unbehandelt. So wie früher eben.