Greilhof

Wir stellen uns vor:

Ich bin Andreas und habe mich im Jahr 2012 in das Abenteuer Greilhof gestürzt.
Als Sohn einer Sauerländerin und eines Südtirolers wurde ich in Köln geboren und wuchs in der beschaulichen Kreisstadt Olpe im Sauerland (D) auf.
Schon ab dem Kleinkindalter wurde mir durch die jährlichen Urlaubsaufenthalte im väterlichen Elternhaus ein besonderer Bezug zum Greilhof mitgegeben. Ich stelle mich einer großen Verantwortung und möchte als Ur-Ur-Ur-Ur-Ur-Enkel von Antoni Greil den Hof in eine sichere Zukunft führen.
Als Elektrotechnikermeister bin ich zwar ein kompletter Quereinsteiger, habe aber in den letzten 10 Jahren einiges an Kentnissen auf dem Hof erwerben können.
Mein Ziel für den Greilhof ist eine nachhaltige und ökologische Landwirtschaft.

Ich bin Sonja und bin im nahen Laas im Vinschgau aufgewachsen.
Seit 2020 mit Andreas verheiratet und schon um einiges länger am Hof, kann ich hier meiner Leidenschaft für Garten und Pflanzen freien Lauf lassen.
Was als kleiner Garten für den Eigenbedarf und Freizeitbeschäftigung, neben Beruf in der öffentlichen Verwaltung begann, möchte ich nun tatkräftig dazu beitragen, dass der Greilhof aus seinem Dornröschenschlaf erwacht.
Ich bin hauptsächlich für die Verarbeitung und Veredelung unserer Produkte zuständig. Daneben experimentiere ich gerne mit alten Sorten und verschiedenen, auch unkonventionellen, Anbaumethoden.
Ein biologischer und naturnaher Anbau ist eine Herzensangelegenheit von mir.